ベトナムコーヒー

入れ方がエスプレッソとも違う入れ方をする。 豆を挽いた後、下に細かく穴の空いた鉄のカップに多めに入れる、それの上に落としぶたをのせるような感じで鉄のふたをしてぎゅっと粉を固めて、落としぶたをしたまま上からお湯を注ぐ、注いだ後は鉄のカップにふたをして、2回くらいに分けてお湯を入れる。3分くらい待つと言っていた。 鉄のカップの下にはコーヒーカップを置いておいてそこで受ける。 できたコーヒーはすごく濃そう。 そのままか、コンデンスミルクを入れるとかして飲む。って言っていた。